Heyy galera,
acho que quem acompanha o blog há um tempo, já sabe que sou apaixonada por frappuccino e tudo que é feito com café! Já até ensinei outra receita de frappuccino de chocolate: link!! E dessa vez vou ensinar a vocês o meu sabor favorito de frappuccino que é de Caramelo Salgado!!
Já deu pra perceber que sou apaixonada pelo frappuccino de caramelo do Starbucks e então vamos a minha versão dessa delícia!!
Você vai precisar de :
Caramelo:
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1/4 de xícara de creme de leite ~pode ser o de caixinha ou latinha~
- 1/2 colher de sopa de xarope de milho ~karo~
- 1 colher de sopa de água
- 1 pitada de sal rosa ou flor de sal
Frappuccino:
- 1 xícara de café coado muito forte ~sem estar adoçado~
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa do caramelo salgado
Como fazer:
Caramelo:
- Caramelize o açúcar com o xarope de milho e a água, até ficar com uma cor mais escura ~cor de caramelo~.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o sal, mexendo sem parar!!!!
- Deixe esfriar.
Frappuccino:
- Coloque o café, já pronto, em forminhas de gelo e leve para o congelador.
- Quando o café estiver congelado, coloque ele no liquidificador com o leite, o açúcar e o caramelo, e bata bastante.
- Sirva em um copo com chantilly e mais caramelo!!
Tempo de duração: 10 minutos
Rendimento: 2 copos
Nível da receita: Fácil
Dica da Sara:
Você pode fazer um caramelo comum, é só não adicionar o sal!
LEMBRE-SE! Quando for fazer o caramelo, faça em uma panela grande, pois quando adiciona o creme de leite o caramelo sobe muito!!
Bye Bye and See You Later!
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