Heyy galera,
esse é um dos meus bolos favoritos! Sim!! Troco qualquer bolo de chocolate, cenoura, laranja por esse delicioso e cremoso bolo de fubá! Ele me lembra da minha infância quando ia para casa da minha Avó Silvia e ela fazia essa maravilha!! Esse bolo vai te surpreender e você vai se apaixonar também!!
Então, vamos à receita!
Você vai precisar de:
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de leite integral
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- 2 ovos
- Uma pitada de Sal
Como fazer:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar tudo bem homogêneo.
- Coloque a massa em uma forma (de 25 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 280ºC por 30 minutos ou até o bolo ficar moreninho em cima.
- Deixe esfriar e desenforme.
Tempo de duração: 50 minutos
Rendimento: Bolo médio de 25 cm de diâmetro
Nível da receita: Fácil
Dica da Sara:
Você pode substituir o coco ralado por queijo ralado.
O ponto do bolo é quando o palitinho ainda sair um pouco sujo de massa.
Bye Bye and See You Later!!
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