Paletas mexicanas é a mais nova moda!!!
Semana passada fui para Campinas passar uns dias na casa dos meus tios, que foi simplesmente uma aventura gastronômica! E na minhas estadia nessa cidade cheia de novidades, conheci esse picolé mexicano diferente e quando voltei para Vitória, descobri que aqui também está virando uma febre! É simplesmente um picolé recheado! Isso mesmo! Uma delícia recheada com outra delícia!
Não cheguei a experimentar o comercial (só o que eu fiz em casa), mas nos shoppings e nas ruas todo mundo estava se deliciando com essa novidade!
Então, logo fui pesquisar na internet e encontrei muitasss receitas e maneiras diferentes de fazer! E como vocês me conhecem eu não copio uma receita, eu adapto!
Galera, só posso dizer uma coisa sobre esse picolé: É DELICIOSO!!!!
Chega de conversa e vamos à receita!
Você vai precisar de:
- Uma caixinha de morangos, aproximadamente 300 gramas
- 1 colher de sopa de açúcar cristal
- 2 colheres de sopa de água
- Suco de 1/2 limão
- Leite condensado
- Copos plásticos ( 200 mL e 50 mL)
- Palito de picolé
- Arroz ou feijão
Como fazer:
- Primeiro vamos fazer a parte de morango. Bata no liquidificador os morangos, lavados, sem as folhinhas e cortados em pedaços menores, com o açúcar, a água e o limão.
- Quando formar um creme bem homogêneo, está pronto!
- Agora encha os copos maiores ,com o creme de morango, só até a metade.Reserve um pouco de creme.
- Coloque o copo menor dentro do creme e preencha com o arroz ou o feijão, só para fazer peso.
- Leve para o congelador, por no mínimo 1 hora.
- Depois que o creme estiver durinho, recheie com o leite condensado e coloque mais um pouco de creme por cima. Coloque o palitinho de picolé.
- Leve de volta ao congelador, por no mínimo 3 horas!
- Para tirar do copo é só colocar um pouco na água e cortar um pedacinho do copo.
- Agora é só deliciar!!!
Tempo de duração: 5 horas
Rendimento: Aproximadamente 4 porções
Como eu não tinha palitinho de picolé, eu usei um garfinho mesmo!
Você pode fazer o picolé do sabor que você quiser, como de banana com recheio de nutella!
Bye Bye and See You Later!!
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